Notre Menu unique « Chez Boubier »

Entrecôte au beurre Café de Paris, exclusivité du Patron (180 grammes)

(Viande Halal sur commande)

Pommes frites fraîches (3 services)

Salade Verte

CHF 42.50

A l'emporter


Beurre Café de Paris, le pot de 250 grammes

18.00

Nos desserts


Assiette de fromages

10.00

Nos glaces & sorbets

Glaces et sorbets parfums divers: la boule

4.20

Parfait Nature

11.60

Parfait Flambé

14.00

Colonel Vodka

14.00

Sorbet Williamine

14.00

Nos coupes

Cerises au Cognac Maison

14.00

Coupe Danemark

13.00

Coupe Jamaïque

13.50

Coupe Café Glacé

12.00

Meringue Glacée

13.00

Coupe Pêche Melba

14.00

Coupe Poire Belle Hélène

14.00

Coupe Maison

14.00

Nos desserts de saison

Fraises ou Framboises nature

11.00

Fraises ou Framboises Chantilly

12.00

Fraises ou Framboises glacées

15.00

Fraises ou Framboises Romanoff

15.00

Salade de fruits, fruits de saison frais

11.00

Salade de fruits, Chantilly

11.60

Salade de fruits, arrosée Kirsch

13.00

Salade de fruits, arrosée Maraschino

13.60

Nos Pâtisseries

Tartes aux pommes Maison

6.60

Tartes aux Poires Bourdalou

6.50

Profiteroles garnies glace vanille, sauce chocolat

11.50

Cœur coulant au chocolat

11.50

Douceur au caramel fleur de sel

11.00

Crème brûlée

12.00

Tarte Tatin avec boule de glace et Chantilly

11.50

Mousse légère au Toblerone

10.50

Délice au chocolat blanc et son coulis

8.00

Flan au caramel

8.50

Flan au caramel, Chantilly

9.60

Vos enfants

Vacky, Thesi, Glocky

5.60

Suppléments

Chocolat chaud

1.60

Chantilly

1.60

Café gourmand

 Café gourmand 11.60

Notre Petit Déjeuner


«Café de Paris» de 8h à 11h

 
  • Café
  • Jus d'orange pressé 2dl
  • Ballon de pain
  • Croissant
  • Petit Beurre
  • Confiture
8.60

Nos Boissons


Kir Royal 1 dl 13.50
Apéritifs 4 cl 5.60
Anisé 4 cl 5.90
Demi-anisé 2 cl 3.60
Vodka / Gin tonic 4 cl 15.50
Whiskies de marque 4 cl 16.50
Whiskies de luxe 4 cl 21.00
Whiskies de luxe Small 2 cl 11.00
Whiskies de marque Small 2 cl 8.50

Minérales, Divers

Schweppes 2 dl 5.10
Jus de pommes, limonade 3 dl 5.20
Sinalco, Diabolo 3 dl 5.30
Coca 3 dl 5.30
Jus d'orange, tomate, raisin 2 dl 5.80
Eau minérale 5 dl 6.30

Biéres

Bière pression 3 dl 4.70
Bière pression (en restauration) 3 dl 4.80
Galopin 2 dl 3.90
Galopin (en restauration) 2 dl 4.10
Bière sans alcool 3 dl 4.90
Heineken 2.5 dl 6.60

Vins blancs Suisses & Mousseux

Petite Arvine Provins   * 50 cl 25.50
Clos des Murettes 75 cl 45.50 *  
L'Ovaille d'Yvorne 75 cl 48.50 *  

Vins rouges Suisses

Pinot Noir de Luins 75 cl 47.50 *  
Pinot du Paradis 75 cl 48.50 *  
Gamaret les Faunes 75 cl 49.50 *  
Merlot Réserve Germanier 75 cl 50.00 50 cl 34.00
Diolinoir fût de chêne 75 cl 54.00 50 cl 35.00
Gamay Phillipoz 75 cl 54.00 *  
Dôle des Monts 75 cl 56.00 37.5 cl 29.00
Syrah Rive du Bisse 75 cl 56.00 37.5 cl 29.00
Humagne Rouge 75 cl 56.00 37.5 cl 29.00
Cornalin 75 cl 56.00 50 cl 38.00

Vins d'Assemblages

Volcan du Chêne 75 cl 58.50 50 cl 39.50
Cabernet-Franc, Syrah, Diolinoir, Merlot, Petit Verdot        

Vins Rosés

Oeil de Perdrix d'Auvernier 75 cl 46.50 50 cl 33.00

Crûs au verre vin du mois

  *   1 cl 9.00

Vins blancs Français

  75 cl  
Riesling 46.50 *

Vins rouges fins Français

  75 cl 37.5 cl
Château St-Emilion, Bordeaux 65.00 33.50
Châteauneuf du Pape, Côte du Rhône 66.00 33.50
Château Lamarque, Bordeaux 69.00 35.50
Hermitage, Côtes du Rhône 71.00 *
Mouton-Cadet, Bordeaux 73.50 37.50
Côtes de Beaune, Bourgogne 74.00 *
Pommard, Bourgogne 85.50 *

Champagnes

  75 cl 37.5 cl
Moët et Chandon 113.00 61.50
Veuve Clicquot 113.00 61.50
Pommery 113.00 61.50
    1 dl
Coupe de Champagne   13.50
Kir Royal   14.50

Listes des vins ouverts

Vins Blancs Suisses

  1/1 5 dl 3 dl 2 dl 1 dl
Fendant 37.00 18.50 11.10 7.40 3.80
Vaudois 37.00 18.50 11.10 7.40 3.80
Blanc cassis * * * * 3.90

Vins rouges Suisses

  1/1 5 dl 3 dl 2 dl 1 dl
Gamay Genève 36.00 18.00 10.80 7.20 3.70
Dôle 42.00 21.00 12.60 8.40 4.30

 

Vins Réserve en Pots

  5 dl      
Pot Pinot du paradis Roten 24.50 * * *
Pot Gamay du Valais Phillipoz 24.50 * * *

Rosé

  1/1 5 dl 3 dl 2 dl 1 dl
Provence 35.00 17.50 10.50 7.00 3.60

Eaux-de-Vie

    37.5° à 43°
Rémy Martin, Armagnac 2.5 cl 13.50
Cognacs de Marque 2.5 cl 13.50
Williamine, Abricotine 2.5 cl 11.50
Gin, Vodka, Rhum 4.0 cl 11.50
Framboise 2.5 cl 11.50
Marc de Bourgogne 2.5 cl 10.50
Vieille Prune du Périgord 2.5 cl 10.50
Calvados 2.5 cl 10.50
Fernet Branca, Pruneau 2.5 cl 7.50
Gentiane, Pommes 2.5 cl 7.50
Kirsch, Lie 2.5 cl 7.50
Calvalais 2.5 cl 7.50
Grappa 2.5 cl 7.00
Marc de Dôle 2.5 cl 7.00

Liqueurs fines

  2.5 cl 18° à 55°
Bailey's   12.50
Williamine Moitié-Moitié   13.00
GD-Marnier   13.00
Drambuie   9.50
Bénédictine   9.50
Chartreuse   9.50
Amaretto   9.50
Cointreau   9.50
Lemoncello   9.50

Boissons chaudes

Irish Coffee 12.00
Café gourmand 11.50
Cafés, thés, infusions 3.90
Cafés, thés, infusions (en restauration) 4.10
Renversé 4.30
Renversé (en restauration) 4.50
Lait chaud 3.80
Thé Rhum 7.50
Chocolat chaud 3.90
Chocolat viennois 5.00
Cafés, thés doubles 5.00

Boissons à prix modérés 2dl

Verre d'eau 1.00
Lait froid 3.50
Eau minérale 3.50
Jus de pommes 3.50
Thés froid 3.50